Guida Semplice in Tre Passaggi per il Restauro della Pentola in Ghisa

Una padella in ghisa ben mantenuta è più di un semplice attrezzo da cucina, è un cimelio della cucina che può durare per generazioni.Seguite questi semplici passaggi per mantenere in perfette condizioni la vostra ghisa.

La pulizia più efficace avviene immediatamente dopo l'uso. Lasciate che la padella si raffreddi leggermente (ma mentre è ancora calda) e pulite i residui di cibo con un asciugamano di carta.

• Aggiungere una piccola quantità di acqua calda
• Usate uno spazzolino o una spugna per strofinare delicatamente
• Evitate detersivi duri che strappano il condimento

Per i residui di cottura, il sale grossolano è un ottimo abrasivo:

• Coprire l'area colpita con uno spessore di sale kosher o marino
• Pulire con forza con un panno secco o un asciugamano di carta
• Per una ulteriore lubrificazione, aggiungere un cucchiaino di olio da cucina

La corretta asciugatura e condimentazione impediscono la ruggine e mantengono la superficie della padella:

• Asciugare bene con un asciugamano pulito
• Applicate un sottile strato di olio neutro (di verdura, di colza o di lino)
• Pulisci l'olio in eccesso con un asciugamano di carta
• Conservare in un luogo asciutto con buona circolazione dell' aria

Con una manutenzione regolare, i vostri utensili da cucina di ghisa si riveleranno una bella patina e diventeranno più resistenti al tempo.Questa semplice routine di cura preserva sia la funzionalità che l'aspetto estetico della vostra cucina essenziale.