কাস্ট আয়রন রান্নাঘরের পাত্র পুনরুদ্ধারের জন্য সহজ তিন ধাপের গাইড

ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা কাস্ট আয়রন পাত্রটি কেবল রান্নার সরঞ্জাম নয়, এটি একটি রান্নাঘরের উত্তরাধিকার যা প্রজন্মের জন্য স্থায়ী হতে পারে। সঠিক যত্ন মরিচা প্রতিরোধ করে এবং এর প্রাকৃতিক অ-আঠালো পৃষ্ঠ সংরক্ষণ করে।আপনার কাস্ট লোহা নিখুঁত অবস্থায় রাখতে এই সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন.

ব্যবহারের পরপরই সবচেয়ে কার্যকরভাবে পরিষ্কার করা হয়। প্যানটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন (কিন্তু এখনও গরম থাকাকালীন) এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে খাদ্য অবশিষ্টাংশ মুছে ফেলুন। কঠিন টুকরাগুলির জন্যঃ

• একটু গরম পানি যোগ করুন
• একটি নরম ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করে নরমভাবে স্ক্রাব করুন
• এমন কঠোর ডিটারজেন্ট ব্যবহার করবেন না যা মশলা সরিয়ে দেয়

বেকড-অন অবশিষ্টাংশের জন্য, রুক্ষ লবণ একটি চমৎকার ক্ষয়কারী পদার্থ তৈরি করেঃ

• আক্রান্ত এলাকাটি কোশার বা সমুদ্র লবণের একটি ঘন স্তর দিয়ে ঢেকে দিন
• একটি শুকনো কাপড় বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে দৃঢ়ভাবে স্ক্রাব করুন
• অতিরিক্ত তৈলাক্তকরণের জন্য, এক চা চামচ রান্নার তেল যোগ করুন

সঠিকভাবে শুকানো এবং মশলা দেওয়া মরিচা প্রতিরোধ করে এবং পাত্রের পৃষ্ঠকে বজায় রাখেঃ

• একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে পুরোপুরি শুকনো
• একটি পাতলা স্তর নিরপেক্ষ তেল (সবজি, ক্যানোলা, বা লিনের বীজ) প্রয়োগ করুন
• অতিরিক্ত তেল একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলুন
• ভাল বায়ু সঞ্চালন সঙ্গে একটি শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন

নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের মাধ্যমে, আপনার কাস্ট লোহার রান্নাঘরের পাত্রগুলি একটি সুন্দর প্যাটিনার বিকাশ করবে এবং সময়ের সাথে সাথে আরও অ-আঠালো হয়ে উঠবে।এই সহজ রক্ষণাবেক্ষণ রুটিন আপনার রান্নাঘরের কার্যকারিতা এবং নান্দনিক আবেদন উভয় সংরক্ষণ.