Hướng dẫn 3 bước dễ dàng để phục hồi đồ nấu ăn bằng sắt đúc

Một chảo sắt đúc được bảo trì tốt không chỉ là một công cụ nấu ăn mà còn là một di sản trong nhà bếp có thể tồn tại trong nhiều thế hệ.Làm theo những bước đơn giản này để giữ cho sắt đúc của bạn trong tình trạng hoàn hảo.

Việc làm sạch hiệu quả nhất xảy ra ngay sau khi sử dụng. Hãy để chảo lạnh một chút (nhưng vẫn còn ấm) và lau bỏ dư lượng thực phẩm bằng khăn giấy.

• Thêm một lượng nhỏ nước ấm
• Sử dụng một bàn chải mềm hoặc bọt biển để lau nhẹ nhàng
• Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh làm mất gia vị

Đối với dư lượng nướng, muối thô là một chất mài mòn tuyệt vời:

• Nắp vùng bị ảnh hưởng bằng một lớp mỏng muối cá hoặc muối biển
• Chải chắc chắn bằng khăn khô hoặc khăn giấy
• Để bôi trơn thêm, thêm một muỗng cà phê dầu ăn

Làm khô và gia vị đúng cách ngăn ngừa rỉ sét và giữ cho bề mặt của chảo:

• Sấy khô hoàn toàn bằng khăn sạch
• Lấy một lớp tinh tế dầu trung tính (như dầu rau, dầu canola hoặc hạt lanh)
• Hãy lau dầu dư thừa bằng khăn giấy
• Lưu trữ ở nơi khô và có không khí lưu thông tốt

Với việc bảo trì thường xuyên, dụng cụ nấu ăn bằng sắt đúc của bạn sẽ phát triển một lớp sơn đẹp và trở nên không dính hơn theo thời gian.Việc chăm sóc đơn giản này giữ cả chức năng và sự hấp dẫn thẩm mỹ của nhà bếp của bạn thiết yếu.