鋳鉄 の 食器 を 修復 する 簡単な 3 段階 の ガイド

整備された鋳鉄の鍋は,単なる調理道具ではなく,何世代にも渡る料理の遺産です.適切なケアにより,腐食を防ぎ,天然の粘りしない表面を保ちます.鋳鉄 の 状態 を 完璧 に 保つ ため に この 簡単な 手順 を 実行 し て ください.

最も 効果 的 な 清掃 は,使用 後 に すぐに 行なわ れ ます.鍋 を わずかに 冷却 する よう に し て (しかし まだ 温か で ある と し て) 紙 タオル で 食物 の 残り を 拭い去っ て ください.固い 部分 の 場合:

• 温かい水を少量加える
• 柔らかい ブラシ や スポンジ を 用い て 細かく 磨く
• 辛い 洗剤 を 使っ て 調味料 を 脱ぐ こと を 避ける

焼いた残留物には 粗い塩が 優れた磨材です

• 感染 した 部位 を 厚い 層 の コシェル や 海塩 で 覆う
• 乾いた布 や 紙タオル で しっかり 磨く
• 追加 の 潤滑 に は,茶匙 の 調理 油 を 入れる

適切に乾燥し,調味料を入れると,腐り防止され,鍋の表面が保たれます.

• きれいなタオルで徹底的に乾燥
• 中立 な 油 (野菜,カノラ,または 亜麻 の 種) を 薄く 塗る
• 紙タオル で 余分 な 油 を 拭い去る
• 乾燥した場所に保管し,空気循環が良好です.

常時 メンテナンスを する なら,鋳鉄 の 炊飯器 は 美しい 斑点 を 形成 し,時間が 経つ と より 粘り し ない もの に なる でしょ う.このシンプルなケアルーチンは,あなたのキッチンの機能性と美学的な魅力の両方を保ちます.